§§§ハニィブレッド§§§

821マアコの自家製天然酵母パン記録

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ちょうどええ

20090411192826
今日煮付けが食べたかったので
魚屋で赤ガレイを買いました

みりんがなかったので砂糖と酒を多目に

したら
ちょうどええ
2丁拳銃ばりに(笑)

みりんを入れると甘くなり過ぎる感があるから
しつこくなく

ちょうどええ~


味噌を買い忘れたので汁は
鶏団子汁に決定

むね肉をフードプロセッサーで
ミンチにしたら
蓮根と黄身と片栗粉を入れ
昆布でとった出汁に
スプーンで丸めて投入!
おろし生姜と中華風味付けで完成~

あと残った白身を溶いた


ご飯と納豆で
アラサーの食卓

うーん
ちょうどええ!
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    2009/04/11(土) 19:28:28| | トラックバック:0
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